Bunda Faiz

bahan: 1/4 kg cabe merah Cabe rawit merah secukupnya (ini kalo mau ditambah pedes lagi) 4 Buah tomat merah ukuran sedang 1/4 kg ubi merah (kalo ga ada yg merah, yg putih jg boleh) 8-10 siung bawang putih (selera aja, boleh di tambah kalo emang suka) 8 sendok makan cuka  Gula dan garam secukupnya Cara membuat: Kukus/rebus ubi sampai lunak. Kemudian cabe merah, cabe rawit, ubi yang sudah di kukus, bawang putih, dan air secukupnya di blender sampai halus. Kemudian saring, dan ampas hasil saringannya bisa di blender lagi dan di saring lagi. Hasil saringan tadi di masak dengan api sedang, kemudian tambahkan cuka, gula, dan garam secukupnya menurut selera. Jika sudah mendidih, angkat dan dinginkan.. saos sambal siap di kemas di dalam botol. Nb: Usahakan pilih cabe dan tomat yg warnanya benar2 merah agar hasil saosnya berwarna cantik, merah cerah.

Bahan : 200 ml susu cair 250 gr cream cheese 90 gr mentega tawar 6 kuning telur, kocok lepas 2 sdt kulit jeruk lemon parut ½ sdt esens lemon 200 gr putih telur 150 gr gula halus ayak: 40 gr tepung terigu 20 gr tepung maizena Setup strawberry (hiasan) : 700 gr strawberry ukuran kecil, bersihkan 50 gr gula pasir halus Cara membuat: 1. Panaskan oven hingga suhu 180 °C. Siapkan 2 buah loyang oval bervolume 1,5 liter, alasi dengan kertas roti, olesi margarin, taburi terigu. Sisihkan. 2. Taruh cream cheese dan susu dalam satu wadah lalu tim di atas panci berisi air di atas kompor dengan api sedang. Aduk-aduk hingga cream cheese menjadi lembut dan tercampur rata dengan susu. Masukkan mentega, aduk hingga leleh. Angkat. Biarkan hingga adonan cream cheese hangat. Masukkan kuning telur kocok, kulit jeruk lemon parut dan esens lemon, aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku. 4. Tua...